✨ 1편 '전에 없던 이탈리안 가정식, 톰볼라’에서 이어집니다. 2018년, 서래마을에서 40년간 운영해 온 중식당 '함지박'이 문을 닫습니다. 근처에 식당 이름을 딴 함지박 사거리가 있을 정도였기에 충격이 컸죠. 그들은 폐업하며 '시대의 흐름에 따르지 못했다'고 했습니다. 김주환 대표는 이를 보며 또 다른 영역을 개척해야겠단 마음을 굳혀요. 하지만 뭘 해야 할지 몰라 헤맸습니다. "어느 날 한 기업에 관한 … [밑더브랜드] 세대를 넘어 공명하는 이탈리안 요리 '톰볼라' <2> 계속 읽기