[이주의 신상] 더위야 가라! 시원하게 즐기는 소바쥬의 청귤메밀소바

[소바쥬] 박주성 셰프의 청귤메밀소바

소바쥬는 박주성 셰프가 이끄는 메밀 다이닝이에요.
오픈 1년 만에 미슐랭 가이드에 이름을 올렸답니다.

일본 정통 자루소바처럼 진한 육수에 면을 적셔 드시면 되는데요.
셰프만의 비법 육수에 청귤 슬라이스,
오키나와 시콰사 즙을 더해 새콤달콤한 맛이 살아 있어요.

무더위에 잃은 입맛, 시원한 한 그릇으로 되살려 볼까요?

[도리깨침] 포두부 채소 말이 키트

여름엔 불 앞에 서는 것 자체가 고역이죠.
뜨거운 국물도, 따뜻한 밥도 부담스러운 날엔
도리깨침 포두부 채소 말이 키트가 딱이에요.

손질된 8가지 채소와 포두부를 고소한 참깨소스에 찍기만 하면 돼요.
밀가루 면이나 밥 대신 포두부로 감싸 가볍게 즐기기 좋아서
속이 더부룩하지 않은 한 끼를 찾을 때 잘 어울려요.

손 하나 까딱하기 싫은 날,
냉장고에서 바로 꺼내 먹어요.

[프릳츠] 퀵커피 (2g X 6개)

얼죽아라면 반가울 소식이에요.
프릳츠의 대표 블렌드 '잘 되어 가시나'를 퀵커피로 만나볼 수 있거든요.

차가운 물에도 빠르게 녹는 동결건조 인스턴트 커피라
얼음물에 톡 넣고 휘저으면 바로 한 잔이 완성돼요.

뜨거운 물에 내릴 필요도, 도구를 챙길 필요도 없고
개별 포장이라 가방에 몇 개 넣어 두고
더운 날 시원한 커피가 생각날 때마다 마셔보아요.