[빵가루집안] 설날 '급찐살' 고단백 빵으로 뿌시기

🧑‍🍳 단백질 폭탄 샌드위치 만들기

재료

• [밀도] 셀렉스 단백질 식빵 2장 (단백질 14g) ✔️ 단백질 음료를 넣어 만든 빵!
• [슈퍼너츠] 100% 땅콩버터 스무스 2T (단백질 8g)
• [서울우유] 고소하고 부드러운 고단백 치즈 1장 (단백질 4g)
• 로메인 5장
• 닭가슴살 필링 속재료
  • 모두의식단 냉장 닭가슴살 오리지널 50g (단백질 10g)
  • 가농바이오 단백이 1개 (단백질 8g)
  • 풀무원다논 YoPRO 설탕 무첨가 플레인 1/4통 (단백질 약 3g)
  • 양파 20g
  • 딜 3줄기
  • 홀그레인 머스타드 1T
  • 소금 한 꼬집
  • 굵은 후추 취향껏

만드는 순서

1️⃣ 닭가슴살 필링 만들기

찢은 닭가슴살과 으깬 흰자에 요거트, 다진 양파와 딜, 소스를 넣고 고루 섞어 필링을 만든다.

2️⃣ 샌드위치 만들기

식빵 안쪽에 땅콩버터를 얇게 바른다.
아랫부분 빵에 로메인을 겹쳐 올리고 필링을 듬뿍 얹는다. 
다른 쪽에 치즈를 올리고 빵을 덮어 랩으로 감싼다. 
10분 뒤, 반으로 자른다.

💡[리빙 포인트] 단백질 빵을 맛있게 먹으려면

냉동된 단백질 빵은 자연 해동하는 게 좋다. 데우면 식감이 더 질길 수 있다. 
속세의 맛이 그리울 땐 초코 크림빵을 살짝 덜 녹여 먹어 보자. 아이스크림 같다.