[빵가루집안] 여름밤 홈술을 위한 카나페 안주와 술 페어링

🍊 오렌지 연어 카나페 X 무알콜 와인

재료

• [홍종흔베이커리] 콰삭 어니언킹  
• 훈제 연어 슬라이스 ✔️양파 크림치즈와 환상의 궁합!
• 오렌지
• 루꼴라 리프

1️⃣ 어니언킹의 윗빵을 들어내고 아랫빵에 크림치즈를 펴 바른 뒤
2️⃣ 한 입 크기로 잘라 루꼴라, 오렌지, 연어 순으로 올린다.

➕🍾 [봉봉] 리슬링 논알콜 750mL

특유의 산미와 싱그러운 과실향이 입에 남은 맛을 말끔하게 정리해 준다. 

🍈 참외 프로슈토 카나페 X 생 막걸리

재료

• [아티장 비스킷] 치즈를 위한 로즈마리 크래커 ✔️이국적인 허브향
• 성주 꼬마 참외
• [더 샤퀴테리아] 코파&프로슈토 샘플러
• 루꼴라 리프
• 크림치즈

1️⃣ 크래커에 크림치즈를 바르고
2️⃣ 얇게 슬라이스한 참외를 올린 뒤, 프로슈토와 루꼴라를 얹는다.

➕🍾 한강주조 나루 생 막걸리 무아스파탐

인공 감미료 없이 쌀로만 가볍게 단맛을 내 프로슈토의 진한 감칠맛과 잘 어울린다.
차갑게 마셔도 좋고, 냉기가 살짝 가셨을 때 마시면 시트러스 향이 더 살아난다.

🥒 명란 오이 카나페 X 전통주

재료

• [크라운] 참 크래커
• 오이 ✔️오독오독 씹는 맛 추가!
• 명란
• 마요네즈

1️⃣ 참 크래커 위에 소금에 절여 물기를 꼭 짠 오이를 얹고
2️⃣ 마요네즈와 명란으로 포인트를 준다.

➕🍾 더한 서울의밤 유자스피릿

진한 유자향을 뒤따르는 은근한 단맛이 짭짤한 카나페의 맛을 돋보이게 한다.
얼음 잔에 탄산수나 토닉워터를 섞어 가벼운 하이볼로 먹어도 좋다.